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Présentation
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Participation
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Partenaires Media
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Organisateur : Comesta
Media
Edition
: 1ère édition
Date : Du 27 au 29 Mai
2008
Lieu : Chambre
Nationale de L'agriculture
Espace Prévu : 400 m2
Périodicité :
Annuelle.
Public : Professionnels et Grand
public
Durée de la manifestation : 03 jours
Horaires d’ouverture : De 10:00 h à 18:00 h |
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Pourquoi
un Slon du LAIT
ET DERIVES ?
Avec une consommation
par habitant de 110 litres/an et une consommation
nationale qui s’élève à plus de trois milliards
de litres,
l’Algérie est le premier consommateur
de lait au Maghreb.
Cependant, la collecte de
lait cru reste relativement faible, ce qui contraint
le pays à recourir à l’importation de la poudre
du lait en grandes quantités dont le prix ne cesse
d’augmenter. Développer la production de lait cru
devient une nécessité impérieuse. Ce, à quoi s’est
attelé le gouvernement depuis 1997 en lançant un
programme de développement de l’industrie laitière.
Mais,
la substitution du lait cru à la poudre demeure
très insuffisante. Pourtant les potentialités existent.
Plusieurs facteurs expliquent ce paradoxe:
• Insuffisance
des structures de collecte.
• Coût
élevé de la collecte découlant de la dispersion.
• Insuffisances
liées au management de la filière.
En somme,
la filière souffre d’une grande atomisation qui
entrave toute tentative de mise en place d’un management
qualité de la filière.
Le
SILAIT se veut justement cet espace de
convergence et d’échange entre les professionnels
du lait, Algériens et étrangers.
Espace de convergence
d’abord, parce qu’il constitue un lieu de rencontre
physique entre les différents acteurs. Espace d’échange
ensuite, en ce sens qu’il offre une opportunité
d’échange expérientiel à même de remédier au caractère
désarticulé de la filière et à la faible structuration
de la profession.
Ambition que traduit le slogan
retenu pour cette première édition:
«
Le SILAIT, les professionnels au complait »
Le terme
« complait»,
au lieu de « complet »,
traduit, tant au plan phonique que scriptural, l’ambition
du salon, d’amener chaque acteur de la filière à
se voir comme un maillon participant d’une même
chaine de valeur.
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Comment participer au salon
SILAIT ……
• Lisez attentivement le règlement
du Salon et les conditions générales de participation
• Evaluez vos besoins en surface.
• Contactez-nous pour le choix de l’emplacement en fonction
des espaces encore disponibles.
• Définissez vos
besoins en publicité sur le catalogue et tous les supports du Salon.
• Remplissez et envoyez à COMESTA
MEDIA la demande de participation
dûment signée et qui fait office de bon de commande.
• Réglez par chèque ou par virement la facture qui vous sera
transmise pour confirmer définitivement votre participation.
• Lancez vos préparatifs de participation (désignation de
l’équipe sur stand et des produits à exposer, établissement du plan
d’aménagement et de décoration du stand, de la publicité, de la documentation à
distribuer etc.…).
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Spécialités du salon
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•Lait
•Laits spéciaux
•Fromages
•Laits fermentés
•Yoghourts
•Desserts
lactés
•Crèmes et beurres
•Glaces
•Hygiène
alimentaire
•Transformation
•Conditionnement
•Distribution
•Industrie
du froid
•Equipement de l’élevage
•Produits
d’élevage et accessoires |
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